Компания "Вкусно Крым" - крымский производитель натурального варенья по уникальной технологии запекания в печах. На данный момент ни одна компания не готовит варенье, джемы или конфитюры таким способом в производственных масштабах.

Всё варенье, производимое компанией не варится, а запекается. Оно готовится так, как это делали наши прабабушки и все люди в течении многих поколений. Только с появлением газовых и электрических плит запекание блюд, более полезное, но долгое, заменилось быстрыми варкой и жаркой. Компания "Вкусно Крым" возрождает традиционный способ приготовления сладостей в России.

Всё варенье запекается при низких температурах. Вследствие правильного распределения температуры по всей поверхности производственных ёмкостей не происходит процесса кипения. Это позволяет сохранить до 90% всех полезных свойств фруктов и ягод, а также позволяет оставить практически неизменным первоначальный вкус.

Варенье производится БЕЗ добавления воды. Метод запекания позволяет не использовать воду в процессе приготовления варенья. Только фрукты (ягоды) и сахар, ничего лишнего. Это резко увеличивает себестоимость продукции, но даёт возможность выпускать уникальное по характеристикам и вкусовым качествам варенье.

Варенье не содержит консерванты, ароматизаторы и красители. Только «Лимонный конфитюр» и «Запечённый киви» содержат в своём составе натуральный загуститель на основе морских водорослей агар, который даёт необходимую, присущую конфитюрам, желейную консистенцию.

Все виды варенья уникальны, только трендовые и необычные вкусы, практически не повторяющиеся на рынке. До сих пор ниша нестандартного варенья очень слабо заполнена. Это даёт компании большие возможности по успешному продвижению своей продукции на рынок России и стран Таможенного Союза.

Цикл производства варенья составляет всего один день. Это очень важная отличительная особенность. Варенье проходит следующие этапы: поступление сырья – переработка – приготовление (запекание) – розлив в тару. Таким образом утром на предприятие поступают фрукты, вечером готовый продукт отправляется на склад.

Варенье имеет ярко выраженный вкус за счёт минимально допустимого содержания сахара в банке, а сами вкусы подобраны таким образом, чтобы удовлетворить вкусовые запросы самых избирательных покупателей.

Все процессы приготовления, кроме стерилизации, делаются поварами вручную. Это особенно важно на этапе очистки и подготовки сырья, где с
фруктов удаляются все возможные дефекты: места удара при транспортировке, чёрные точки и прочее.